【koguma376専用】10/28 東京恵比寿: イタリアン【Trattoria L’astro】～北イタリア伝統の味を託児付きで

イタリアから直接仕入れる食材を使い、季節感を大切にしながら作り上げる北イタリア伝統の味。
北イタリアの星付き店で腕を磨き、現地で最も有名な料理人と称された仲田睦シェフのお料理を存分にお愉しみいただけるランチコースをご用意しました。

イタリアから取り寄せたスライサーで極薄にスライスする熟成生ハムは、口に入れた瞬間とろけてしまうほど！思わず笑顔になるお料理の数々をぜひお楽しみください。

「ここるく」スペシャル・ランチプリフィクスコース
◆乾杯のドリンク（スパークリングワイン・ソフトドリンク各種）

◆自家製フォカッチャと本日のスープ

◆厳選生ハム・サラミの極薄スライスとヴェネツィア風イワシのカルピオーネ、サラダ仕立ての盛り合わせ

◆自家製手打ちパスタ（3品からチョイス）
（例）
・ボロネーゼソースの自家製マルタリアーティ　ラザニア風
・フレッシュトマトとバジルのトマトソース　自家製タリアテッレ
・L’astro特製24ヶ月熟成パルマ産生ハムのせパルミジャーノクリームソース自家製タリアテッレ

◆お肉料理
・国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　イタリア産ポレンタのチーズ焼き添え

◆濃厚自家製ティラミス

◆コーヒー又は紅茶

※上記以外にお飲み物等を追加オーダーされた場合は別途料金となります。当日レストランにて直接お支払いくださいますようお願い申し上げます。

【仲田睦シェフ　プロフィール】

イタリア トレンティーノ州のリストランテ アル・ボルゴ（ミシュラン一つ星）にてセカンドシェフとして数年間勤務後、オーナーシェフとしてトレンティーノ州にてアル・ボルゴ・アルテクッチーナを開業。平行して、トレンティーノ州政府観光局海外プロモーション料理担当、トレンティーノ州国立調理専門学校講師、トリノオリンピック イタリア選手村 料理担当などを歴任。その後、トレンティーノ州にてリストランテMUTSUMIを開業。数年間の営業後に事業継承し日本へ完全帰国。「情熱大陸」「ファーストジャパニーズ」「キッチンが走る」「新チューボーですよ」「バイキング」など多数メディアへ出演。

Trattoria L'astroでのここるく開催時は、レストランから徒歩2分の株式会社ここるく本社にてお子さまをお預かりします。ここるくの保育者「だっこママ」と楽しく遊びましょう！
※託児会場がレストランとは別会場となりますのでご注意下さい。

当日は、まず託児会場にお越しいただき、受付がお済みの方からレストランへとご案内します。
色々な音や素材を使った遊びを通して、また、お子さまの年齢（月齢）に合わせた制作なども楽しみながら、ゆったり温かくお預かりします。